クッキー作り

こんにちは。暑い日が続きますね。

今日も暑くてとても外に行く気にはなれず、子供達とクッキーを作ることにしました。教科書は今回も森崎繭香さん著「初めてでもおいしくできる!おうちおやつ」です。

材料では卵が半分となっていましたが、私は卵半分がめんどくさかったので全部倍にして作りました。作った感じ天板1シート分の材料で書いてあるみたいですね。倍量にしたら2回焼くことになりました。

暑いからかクッキー生地がすぐに柔らかくなって何度も冷凍庫で冷やしました。柔らかいと型抜きが難しい。

子供達は薄力粉をふるいにかけたり、生地を綿棒で伸ばしたり楽しそうにしていました。

出来上がりがこちら。またしてもお皿に乗せた途端に無くなりました。

味はサクサク、程よい甘さで美味しかったです。翌日の味が馴染んだクッキーも食べたかったけどもう子供達のお腹の中に入ってしまいました。

自由研究も3回になりました。私は飽きっぽいのですが子供達は暇を見つけるとお菓子作りたい!と言ってくるので子供達マメだなと思います。

うちは子供達が午前中にちゃんと3時間くらい勉強する習慣がついているので午後はその分自由に過ごせる感じです。学校の夏休みの宿題も先月にさっさと終わらせてしまったのでZ会と自前のドリルを淡々と消化しています。

次はベイクドチーズケーキを作って欲しいと息子からのリクエスト。とうとうケーキかぁ。まずはケーキ型を用意するところからやらないと…。

もえ

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